Hinemosu
行きすぎた最先端を目指す hide10 の個人ブログ
お嫁さんのご要望により、特殊な複数層ホーロー加工鍋で有名なフランスのル・クルーゼ社（LE CREUSET社）が作る、ハート型が可愛らしい人気の商品「ラムカン・ダムール」の赤と黄色を1個ずつ買ったよ。
ル・クルーゼ社は、特に「ココットロンド」が有名な会社だね。「ココットロンド」や「ラムカン・ダムール」を含むルクルーゼ製品は、複数層ホーロー加工のお陰で「熱が逃げにくい」「焦げにくい」、「材料の温度が下がりにくい」といった長所を持っているそうです。
その高性能っぷりのお陰で、料理好きなら一度はあこがれるという逸品。値段が高いので、なかなか買えないんだけどね～。
この「ラムカン・ダムール」も、小さなワリに定価が3,000円もするのよ。公式の説明文には「角砂糖やキャンディなどのキャニスターとしてもご利用いただけます。」なんて書いてあるけど、飴ちゃん入れるのに三千円もする容器は使わないってばさ…
お勧めリンク：ラムカン・ダムール（フタ付き） – Le Creuset [公式]
今日の愛妻晩ご飯は『簡単❤手抜きで天津飯 by あっこりんママ』、『◆ふりふりポテト コンソメチーズ◆ by にゃぁくん』、『しらたきとワカメのガーリックポン酢❤ by あっこりんママ』、そして茄子の味噌汁がついて見事な一汁三菜でした。
天津飯は本格中華でビックリだし、ふりふりポテトもジャガイモのおいしさが出てるし、しらたきとワカメのガーリックポン酢もヘルシーでオイシーし、もう全部サイコーです。
しかも、こんだけウマイのにカロリー控えめなのも素晴らしい。さすが我が嫁、ビバお嫁さん！と言う、お嫁さん絶賛記事でした。
『クックパッドとiPhoneで、毎日の料理が新しいステージへ』なんて大仰なタイトルを付けてみたけど、要はクックパッドとiPhoneが便利だなーってハナシ。
以前にも書いたけど、最近お嫁さんはクックパッドを愛用しています。色々と料理を検索しては「お気に入り」に登録して、あっという間に無料アカウントの「お気に入り」上限数に到達。そんなに使うなら良いだろーってことで、素直に有料会員に登録しました。
有料会員になると「評判を使った並べ替え」も出来るようになるらしく、お陰で「クックパッドで人気ナンバーワンの味噌汁だよっ！」なんてのを作ってくれるようになりました。
「お気に入り上限」とか「並べ替え可能」とか、微妙に便利なラインを付いて有料・無料を差別化してるのは上手いサービスだと思います。
で、一生懸命レシピを調べて来週作るモノを考えてくれるわけですが、週末の買い出しメモが大変な量になっちゃうのが問題。あれよあれよというウチに、紙のメモで管理できるキャパシティーを超えてしまいました。
そんなわけで満を持してのiPhone導入。まずは自宅PCからGoogle Tasksのキャンバスにアクセスして、サクサクッと「買うモノ」リストを作成。しかもインデントを使って「野菜コーナー」やら「肉コーナー」で整理整頓も済ませておきます。
しっかりメモったらスーパーに赴き、iPhoneを抱えた旦那が「次は肉コーナーで鶏胸肉2枚と挽肉150g、続いて魚コーナーでぶりの切り身を二きれ」などとナビゲーション。
お嫁さんが商品をカゴに入れたら、リストをチェックして「完了したタスクを消去」。以上の作業パターンにより、買い忘れのない効率的な買い物ルーチンを確立することに成功しました！
そんなわけで特にオチはないんですが、「無駄にハイテクだなー」と思ったので記事にしてみた次第。
あなたの近所のスーパーで、iPhoneを握りしめながら買い物している夫婦を見かけたら、それは私たちかも知れません :razz:
「100グラムの肉は80グラムになるように焼けば、とても美味しくなる」、「材料の重さの0.8パーセントの塩を使えば驚くほど美味しくなる」、「フライパンの底にコンロの火がギリギリ当たらないようにすれば絶対焦げ付く事はない」など、科学的な法則に従った料理方法を紹介してくれているらしい。
お料理ナビの「少々」や「適量」に憤慨したガチ理系人間には、福音の書なのかも知れないね。面白そうだし買ってみようかな～。
参考リンク：100グラムの肉は80グラムになるよう焼き上げれば美味しい。科学的発想で料理に挑戦 – 日経トレンディネット
うっかり写真を取り忘れちゃったけど、またまたお料理ナビ様に従って「牛肉と野菜のみそいため」を作ってみたよ。ニンニク多めの豆板醤多めで我が家風に仕上げてみました。相変わらずウマウマに仕上がるのが素晴らしいですね :-)
ひさびさにお料理ナビを引っ張り出してきて、晩ご飯を作ってみたよ。
相も変わらず的確で、バッチブリブリにナビゲートしてくれるお料理ナビ様には感謝の言葉もありません。お陰さまで戸惑うことなくミッションを完遂、おいしい料理が出来上がりました。
お嫁さんにも喜んでいただけたようで、腕をふるった甲斐があるってモンですよ！
鍋を使わずに電子レンジでおいしくパスタがゆでられる「レンジでパスタ」を購入して1年が経ったらしい。「レンジでパスタ」さんは、今では我が家のランチライフに欠かせない重要な一品となっていますので、皆さまにもご紹介いたす次第。
容器に適量の水を入れて、パスタを入れて、レンジで15分ぐらいチンすると完成。ウソみたいに簡単なのに、おいしいパスタが茹で上がっちゃうんだから凄すぎる。
もう寸胴でパスタを茹でるなんてバカらしくてやってらんねー、ぐらいの勢いです。あとは和えるだけのパスタソースを常備しておけば、簡単手間いらずでおいしいランチが頂けるって寸法でさぁ。
一度に2人分まで作れないので、単身者やカップル、夫婦などお二人までのご家庭にオススメ。ランチにパスタとかイケちゃってるんじゃね？の舌をお持ちなら、今日の帰りにでもスーパーによって買ってきた方が良いと思われるぐらい推奨の一品です。たぶん500円ぐらいで売ってると思うよ。
ちっちゃいレンジだと入らないかも？とか、3人前以上作るのがとても面倒！など、頂けないポイントもありますので、ご購入前にはご自身の環境に合わせ、用量・用法を守って正しくお買い上げ下さい。
あと、こいつの亜種で「レンジでそうめん」も買ってみたけど、事前にお湯が必要だったり、茹で加減がバラ付いたりで使い物にならず。「レンジでパスタ」のみを推奨いたします。
NHKの「ためしてガッテン」で紹介していた焼きそばの作り方を試したら、予想以上においしくできたのでご紹介。「ほぐさない」と「お湯をかける」と言うのがポイントらしい。
プロが使う麺は太くて油分が少ないのが特徴。これをまねるため「ほぐさない」ことにより擬似的に太い麺を作りだし、余分な油を落とすために「お湯をかける」ってことみたい。これだけの工夫なのに、ビックリするぐらいおいしくなったよ！焼きそば好きのご家庭は、ぜひ一度はお試しいただきたい。これは今後の焼きそば人生を変えるかも知れない、重要なチャレンジになりますよ！？
フラフラしていたら「ためしてガッテンに学ぶ定番料理17品の美味しい作り方 – Liner Note」を見かけたので、こちらも参考にどうぞ。これまでに「ためしてガッテン」で紹介された、料理のウラワザがまとめてありますよ。
Le Creuset ラムカン・ダムール (フタ付) チェリーレッド
