Hinemosu

「しゃべる!DSお料理ナビ」を参考にして、「梅しょうゆのさっぱり豚肉」と「わらびもち」を作ったよ。

梅しょうゆが予想以上においしくてビックリ。これは他の料理にも応用できそうだな～。肉に火を通しすぎちゃって堅くなったのは失敗 ...

「ひき肉と春雨の中華風煮込み」と「野菜スープ」を作りました。煮込みは豆板醤多めで大人の辛さを実現。ヒーヒー言いながらもおいしく頂きました。

スープは最後にトマトを入れるんだけど、酸味が残って不思議な感じ。お嫁さんには好評だ ...

揚げ春巻き。普通においしく出来ました。

マーボー豆腐。ちょっと辛さが足りなかったかな？次に作るときは豆板醤を多めにしてみよう。

「なすの揚げ煮」と「チンジャオロース」を作りました。

揚げ煮は素朴な料理なのに手間が掛かるんだなぁ。素揚げして煮含めるなんて思っても見なかった。まぁでも手間掛けたおかげでうまいモンが出来たけどな！

チンジャオロ ...

毎度お馴染みお料理ナビ様のお料理教室。「なすとひき肉のみそいため」と「いかの納豆和え」を作りました。お嫁さんの葵を指導しながらだったので2時間ぐらい掛かったよ^^;

今日までで20品作ったみたい。あと180品でお料理ナビコ ...

サバの竜田揚げとジャガイモのツナマヨあえを作りました。お料理ナビ万歳。

今日もお料理ナビに従って晩ご飯を作ったよ。お嫁さんリクエストに従ってすき焼きを作ってみました。切って並べて煮込むだけなので、おいらでも美味しく作れました＾＾

あと実家からジャガイモが届いていたので、じゃがバターも作ったよ。 ...

お嫁さんお出かけで、家に帰っても誰もおらず。「おかえり～」って偉大だなぁ。

晩ご飯はカレーチャーハンを作った。色々失敗した。タマネギを半月切りにしたけど、普通みじん切りだよな。あとカレーパウダー以外にも塩、コショウとか入る ...

お休みなので旦那が飯当番。本日は強い希望があったのでクリームシチュー。これだけじゃ寂しいのでジャコサラダも作ってみたよ。

クリームシチューはお料理ナビにレシピが収録されていないので、ビーフカレーの下ごしらえを参考にシチュー ...

わらさ（ぶりの幼名）の照り焼き。お料理ナビ様にブリ照りの作り方を教えてもらって参考にしました。まいう～。

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毎度毎度のお料理ナビ様に教えを請いつつ、エビチリを作ってみたよ。

エビの背わたがうまく取れなかったりしたけれど、おおむね順調に作業完了。

お嫁さんに「味付けが良い」とお褒めの言葉を賜りました。お料理ナビすげーな ...

久々にお料理ナビ様の教えに従って一品作ってみたよ。ジャガイモが余り気味だったので、ガーリックポテトを作ってみました。

イモの切り方が不揃いで全部に火を通したら煮くずれ気味になったり、イモが多すぎて味が薄いのでお嫁さんに調節 ...

晩御飯は圧力鍋カレーにインデラカレースパイスを投入したスペシャルカレー。肉も野菜も柔らかくなってるし、スパイスの辛さもグッド。口に入れた瞬間は甘く感じるのに、胃に入ったころに辛くて汗が噴出してくる。これはそろそろ金が取れるレベルのうま ...