我が家ルール×AIでレシピが無限に生まれる話
料理って、メインとサブの食材、調理法、味付けの組み合わせ次第で無限にバリエーションが作れる。
たとえば「豚バラ × キャベツ × 炒める × 味噌マヨ」みたいに、掛け合わせのパターンを考えるだけでも何十通りも出てくる。
これをもう少しシステム的に考えたら、自分だけの「家庭内レシピジェネレーター」が作れるのでは?と思って試してみた。
組み合わせルールをChatGPTと相談しながら決める
とはいえ、現実には「うちではこれはあまり使わない」「これ面倒だから避けたい」といった条件がある。なのでChatGPTに相談しながら、うちの冷蔵庫事情と調理スタイルに合ったルールを決めていった。
メイン食材(肉・大豆)
豚(バラ・ロース・こま・ひき)、鶏(もも・むね・ささみ)、牛(こま・薄切り・ひき)
厚揚げ・豆腐・油揚げ
合わせる食材(副菜など)
舞茸以外の野菜・きのこ、卵、春雨、チーズ、こんにゃく、米・パスタ・うどん
調理法
・よく使う:焼く、炒める
・時々使う:煮る、揚げる
・使わない:オーブン、蒸す
味付け
塩こしょう、醤油、味噌、みりん、マヨ、コチュジャン、カレー粉、ポン酢など
こうしてできた「我が家レシピの基本構成」をベースに、あとはAIで大量に料理パターンを生成するだけ。
NotionのAIレシピ機能と組み合わせてみる
ここで活躍するのが NotionのAIレシピ機能。これはNotionのAIに料理名(たとえば「豚バラとキャベツの味噌炒め」)を入力するだけで、自動で「材料リスト」と「作り方」を生成してくれる機能。
つまり、自分で考えた料理名をどんどん入力するだけで、手間なく「自分仕様のレシピ本」が作れてしまうというわけ。
試しに30レシピを自動生成
ChatGPTを使って、上記ルールに沿った30通りの料理名をランダム生成。
たとえば:
- 豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め
- 鶏むねとしめじのバター醤油焼き
- 牛こまとパプリカのコチュジャン炒め
- 厚揚げともやしのポン酢炒め など
この料理名をNotionに入れれば、即座に材料と調理手順が表示される。味付けや工程が合わなければ、そこだけ修正すればOK。自分の冷蔵庫事情に合わせた“自家製レシピ本”がどんどんできあがる。
お試しで「豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め」をNotionのAIでレシピ化してもらった。こう言うのがものの数秒で出来上がる。
材料
- 豚バラ肉: 200g
- キャベツ: 1/4個
- 味噌: 大さじ2
- みりん: 大さじ1
- 醤油: 小さじ1
- 砂糖: 小さじ1
- ごま油: 大さじ1
- にんにく(みじん切り): 1片
- しょうが(みじん切り): 1片
- 塩と胡椒: 適量
作り方
- キャベツを一口大にざく切りにし、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒めます。
- 豚バラ肉を加え、中火で火が通るまで炒めます。
- キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
- 味噌、みりん、醤油、砂糖を混ぜ合わせた調味料を加え、全体に絡めます。
- 塩と胡椒で味を調えたら完成です。
https://www.notion.so/1f7007b30f2580479d89c0f4f5e6677e?pvs=4
まとめ
メイン×サブ×調理法×味付けというシンプルな掛け算に、ChatGPTとの相談でルールを整え、NotionのAIレシピで具体化するだけで、我が家にフィットした献立を大量に生成できることが分かった。
次は100レシピくらい作って、使いやすいデータベース化でもしてみようかなと思ってる。
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