電気圧力鍋でチャーシューを作った

電気圧力鍋でチャーシューを作った。お店のチャーシューとは違うけど、これはこれでおいしい。

以下の材料を電気圧力鍋に混ぜ合わせて入れ、30分の圧力を掛けたら完成です。

  • 豚モモ塊肉250グラム
  • 醤油:大さじ3
  • 砂糖:大さじ1.5
  • 酒: 大さじ1.5
  • ショウガうすぎり2-3枚
  • 水25ml

調理らしい調理と言えばショウガを切ったぐらい。あとは鍋に放り込んで混ぜるだけで出来上がるので本当に簡単。いわゆるチャーシューは脂っこくてニガテな奥さんも「これなら食べられる」とご満悦でした。