経堂のタイ屋『ソンタナ』、お披露目会に行ってきた

2010.7.4飲食

世田谷区経堂の小さなお店。美味しいタイ料理と楽しい会話が楽しめるタイ屋「ソンタナ」のお披露目会に行ってきたよ。

タイ屋「ソンタナ」は、タイが好きで好きでたまらない2人が、日本にタイを持ち込もうぜ！のノリでオープンしたタイ料理屋さんです。その2人ともが15年来の友人だったりするわけで、この度のお披露目に呼ばれた次第。

知人と言っても、どちらかと言うと悪友の類なので、適当にタダ飯タダ酒を飲み食いしてゲハゲハ言って帰るつもりだったのに、想像を遙かに超える旨いタイ料理を出されてしまった。美味しすぎて悔しい！

特にトムヤムクンがやばかった。タイ料理と言えばトムヤムクン！ってヒトも多いと思うけど、日本におけるトムヤムクンの常識を引っ繰り返す勢いでうまい。

使ってるエビの種類からして違うし、全てをひっくるめた「完成度」の次元が違う。これを書いてるだけでまた食べたくなってきた。

しかも嬉しいことに、ソンタナのトムヤムクンは一人前からオーダー出来るらしい。こう言う「煮物鍋物系」って、お一人様とかカップルはボリューム的な問題で頼みにくかったりするのよね。

でもソンタナならそんな心配も無し。思う存分一人前のトムヤムクンを注文出来る。そんなワケで心置きなく注文しまくって、ソンタナのトムヤムクンのヤバさをもっと知るべきだと思います。

あとね。タイ本国では「味の素」系のうまみ調味料を大量に使うらしいのだけれど、ソンタナでは化学調味料は使ってないらしい。

と言うことはガチで「旨み」を引き出さないと料理にならないわけで、分かるヒトならこれだけで「スゲェ」と度肝を抜かれるみたいよ。

材料にも味にも拘りまくってるので、日本国内は当然ながら、タイ本国でもこのレベルのタイ料理を食べるのは難しいと思う。これはガチでオススメだわ～。

そんなタイ屋ソンタナは、7月7日（水）の七夕から本格オープンするそうです。お近くにお立ち寄りの際ならず、遠くからでも押しかけてやって頂けると友人として嬉しく思う次第。ご家族ご友人でお誘い合わせの上、ぜひ経堂まで足を伸ばしてみてください。

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