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ガッテン流の目玉焼きは効果あり!

NHK ためしてガッテン 2010年 08月号 [雑誌]

NHKで放送されている生活情報番組「ためしてガッテン」で紹介されていた「究極の目玉焼き」を試してみたら、たしかに良い感じにオイシイ目玉焼きが作れたので、皆さまにも作り方をご紹介したいと思います。

あ、NHKの受信料を払ってない人は、ここで自主的に退去してね。

「究極の目玉焼き」2つの法則

ガッテン流の「究極の目玉焼き」を作るには、たった2つの法則を守るだけです。

  1. 卵(黄身)をフライパンに落とす時、低い位置からそっと落とす。
  2. 黄身だけ先に焼く

以下、法則の詳細について説明致します。

法則1: そっと落とす

法則の1つ目は「そっと落とす」です。

黄身の内部構成は非常にデリケートなので、高いところから落とすと内部がグチャグチャに壊れちゃうんだって。

これを防ぐため、低い位置からソッと落とすことにより、黄身のフワフワ感が失われないようにするんだそうです。

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「落とす」と言うより「置きに行く」のが良いのかも。番組では「我が子を扱うように」なんて表現してたよ。

法則2: 黄身だけ先に焼く

法則の2つ目は「黄身だけ先に焼く」です。

白身と黄身を取り分けて、黄身だけを先に焼き、黄身が良い感じになったところで白身を掛け加えて焼きます。

こうすると、保存中に白身から黄身に移ってしまった余分な水分が飛ぶので、卵の新鮮さが復活するんだってさ。

DSCF3080

第一法則と併用する場合は、スプーンなどを使って「ソッと置く」と良いみたいだよ。

比較検討結果

折角なので「普通に作る」、「卵を低い位置から割り入れる」、「黄身を取り出した上にソッと落とす」の3種類を用意して、味の違いを確かめてみました。

その結果、たしかに「法則」を活用した方がオイシクなることを確認。

DSCF3079

法則を活用すると、黄身のクリーミーさがアップして、噛まずとも舌で溶けるような滑らかさになります。生クリームのような感じが出てくると言えば伝わるかな。

とは言え、ブッチャけると「効果や感じ方には個人差があります」ぐらいのレベルかも?あまり味にコダわらない人だと「あ?そうなの?ふーん」ぐらいで流しちゃうかもね。

我が家的には、法則2の「黄身先入れ」は面倒なので、法則1の「ソッと落とす」だけ活用しようかと思っています。

みんなも「そっと置く」ぐらいなら苦もなく試せるだろうから、ぜひ試してみてね!

ガッテン流タオルが良い感じ

ガッテン流タオル

ためしてガッテンでやってた「本当?うちのタオルが高級ホテル並みに変身」は確かに効果あるわ。

写真はガッテンタオルと普通タオルの比較画像。二枚でも結構な差が出てるのが分かるよね。

そんなわけで「ガッテンタオル」の3行まとめ。

  1. 干す前にパタパタとタオルを20回振る
  2. 振るのが大変なら逆目に優しく5回なでるも良し
  3. 短い辺を3等分、長い辺を3等分、最後に半分折りで高級感アップ

受信料を払ってる人は、リンク先も読んで参考にして下さい。

iPhoneのリセット、アプリの終了、電源断、設定リセット、復元

iPhone 3GS PERFECT GUIDE (パーフェクトガイドシリーズ)

こないだiPhoneカメラのシャッターが降りたままになって、仕方なく「設定リセット」したんだよね。

で、Twitterでそのハナシをしたら、「設定リセット」より前に、「アプリの終了」や「シャットダウン」、「強制終了」を試した方が良いと教えてもらいました。これは良い豆知識だと思ったので、ここにまとめておきます。

上から順に試すと良いよ。

アプリケーションの終了

「スリープ/スリープ解除」ボタンを長押しし、「電源オフ」のスライドバーが表示された状態でホームボタンを長押しします。

シャットダウン(完全に電源を切る)

「スリープ/スリープ解除」ボタンを、赤いスライダが表示されるまで数秒間押し続け、スライダをスライドします。

電源を入れるには、スリープ/スリープ解除ボタンを押したまま、Apple ロゴが表示されるまで待ちます。

強制終了(電源が切れない場合)

スリープ/スリープ解除ボタンとホームボタンの両方を、Apple ロゴが表示されるまで、同時に 10 秒以上押し続けます。

応答がなくなった場合のみ行います。

設定のリセット

「設定」→「一般」→「リセット」→「すべての設定をリセット」を選択します。

すべての設定がリセットされます。データやメディアは削除されません。

復元

iPhone をパソコンに接続します。

iTunesの「ソース」リストに iPhone が表示されたら、「概要」タブで「復元」をクリックします。

関東の水族館まとめ

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三杯酢て、お酢が三杯入ってるの?

酒ありて肴 肴ありて酒 (毎日が発見BOOKS)

「三杯酢」って、お酢が三杯入ってるから三杯酢て言うの?

Wikipediaの「三杯酢 – Wikipedia」の項目によると『酢、醤油、みりんを同量ずつ混ぜた合わせ調味料のこと』らしい。

しかも名前の由来どおりならば同量ずつ混ぜる事になるが、実際にはそのように調合されることはなく、酢3:醤油1:砂糖2の割合で合わせるんだって。ヘンなの~。

au 着うた自作メモ

auのK002とNS01用に自作の着うたを作成したので、その方法をメモっておきます。古い機種やKCP+で動くかどうかは知りません。

必要なソフト

手順1、着うたの元を作る

元となるWAVEファイルをSoundEngine Freeに放り込む。携帯のスピーカーがステレオだったらそのままで良いけど、モノラルスピーカーだったらチャンネルをまとめておく。

音楽を再生しつつ再生開始のアタリを付ける。先頭から再生開始直前までを切り取って消す。開始予定ポイントを左クリックして、リピートインジケーターの先頭を0にすれば簡単に消す範囲を選択できると思う。選択エリアを右クリックして「削除」を選べば頭出し完了。

何度か頭出しを繰り返しつつギリギリまで削る。必要なら先頭の0.5秒~1秒程度フェードイン処理を掛ける。

先頭が決まったら終了箇所のアタリを付ける。先頭から10秒から30秒ぐらいが目安かな?アタリが付いたら、そこから最後までを切り取る。終了予定箇所をクリックして、リピートインジケーターの最後を曲の長さ以上(10分とか)にすると簡単に範囲選択が可能です。必要なら最後にフェードアウト処理を掛ける。

名前を付けて保存して、元となるWAVEファイルの完成。

手順2、mmf形式に変換

SSC-MA3-SMAFをインストール後、えせ着を起動。4bitADPCM / サンプリング周波数 24KHzで変換を行う。

この手順は携帯動画変換君で携帯用に変換しても良いみたい?

手順3、ファイル転送

偽装着うたエディタを起動して、作成したmmfファイルを放り込む。転送ボタンを押してマイクロSDに転送。

携帯にマイクロSDを差し、呼び出し音などに登録すれば作業完了です。

東京都の市区別人口密度を多い順に並べてみた

東京都の市区別人口を多い順に並べてみた – Hinemosu』で東京の人口を調べたついでに、東京の人口密度も比べてみたよ。ここで言う人口密度は「1平方キロメートルあたりに何人住んでいるのか?」を示す値ね。

それによると、東京で一番人口密度が高いのは中野区で「1平方キロあたり2万人」が住んでるようです。日本一の人口密度を誇る東京で、その中でも1位を獲得する中野。中野の中の人はハンパねーな。

自分が住んでる町田は、1平方キロあたり6千人で41位。下から数えた方が早いのか。確かにまだまだ山野が見受けられるもんな。

東京市区で一番人口密度が低いのは「あきる野市」の1平方キロあたり千人。中野に比べるとスッカスカだな~。

とは言え、日本の都道府県で一番スッカスカな北海道は「1平方キロあたり73人」らしい。73人てwww平均的に割当てると1人あたり4千坪wwwいくら何でもスカスカすぎだろwww

参考までに「人口密度 – Wikipedia」の世界の主な都市の人口密度によると、モルディブの首都「マレ」が1平方キロあたり3万5千人、マカオの半島部が約6万人、香港の過密地区が5万人、韓国ソウルが1万7千人だそうです。

これを見ても、中野は負けてねーな…

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